食用玫瑰花瓣,白沙糖,蜂蜜
綜合評分 7.3
摘取完整的玫瑰花瓣,沖洗乾淨,風乾水份
加入白沙糖,拌勻
用力揉搓
將揉搓大概20分鐘的玫瑰花瓣,放進鍋里加熱,我比較喜歡用電飯煲做花果醬,不粘鍋容易清洗(注意:所有容器必須是乾淨,不能有油或者水分)
加熱後白砂糖融化,5分鐘後玫瑰花瓣開始有果醬感覺就可以關火啦
等玫瑰花醬冷卻下來後,新增蜂蜜攪拌均勻
將攪拌好的玫瑰花醬,裝入消毒好的乾燥玻璃瓶裡
我比較喜歡在瓶口上加一層白沙糖,然後密封儲存
剛做好的玫瑰花醬會有一點苦澀味,需要在冰箱放置發酵,大概7-15天后香香甜甜的玫瑰花醬就可以享用啦,抹面包或者沖水喝都是棒棒噠