雞蛋,牛奶,土豆,洋蔥,番茄,彩椒,培根,熟玉米粒,白蘑菇,黃油,芝士碎,黑胡椒粉,鹽
綜合評分 7.1
10分鐘美式omelette配香煎土豆塊
綜合評分 7.1
Omelette配香煎土豆塊 一點水果再加杯熱牛奶 妥妥開啟能量一整天～
用料
做法
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準備好食材
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土豆切塊 洋蔥 西紅柿 蘑菇 培根 彩椒全部切丁
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1. 熱鍋放黃油，融化後搖晃鍋使其均沾。 2. 把切丁的食材全部倒入，中火翻炒後 盛出備用。
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1. 雞蛋打勻，加入三勺牛奶。 2. 加入適量黑胡椒和鹽。 3. 同樣熱鍋加黃油，融化後搖晃鍋。 4. 加入多半打好的蛋液，留一小部分備用。火要大，這樣熟得快。以免出現下面已焦，上面蛋液還沒凝固的情況。 5. 蛋液下鍋後，晃動鍋使其形狀趨於完美蛋餅。 6. 蛋餅成型後，加入剩餘蛋液轉小火。
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1. 在蛋液未凝固情況下，加入炒好的丁們。平鋪半側（實踐證明半側好翻，請忽略我圖片喔） 2. 根據個人喜好，均勻撒滿芝士碎。
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1. 期間一直保持小火到蛋液凝固，關火蓋鍋蓋。 2. 用餘熱將芝士碎融化。（不要擔心，親測關火燜就能燜化芝士碎。）
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芝士融化後，蛋餅翻面裝盤。
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1. 土豆塊放入微波爐叮1分鐘 2. 熱鍋加油，翻炒土豆塊 3. 加黑胡椒，繼續翻炒至表面焦黃
小貼士
1. 蛋液倒下後，請時刻關注火候 以免底面變焦。 2. 丁材們請鋪半邊，這樣最後比較好翻蓋。 3. 配點spicy的醬料食用，口味更好喔。
所在的分類
相關食譜
麪粉,糖,鹽,溫水,黃油,牛奶,酵母,雞蛋,牛肉餡,雞蛋,麪包糠,牛奶,辣醬油（Worcestershire sauce）,蒜粉,黑胡椒粉,土豆,蒜粉,鹽,番茄,洋蔥,生菜,酸黃瓜,番茄醬,芝士
綜合評分 8.3
活扇貝數只、大蒜幾粒、,紅綠小辣椒5個、橄欖油、,香菜適量、鹽
綜合評分 9.2
前一天晚上發好的木耳焯水裝盤。,前一天晚上將龍利魚片拿出解凍煨好。鹽和雞蛋即可。,洋蔥半顆
綜合評分 7.6
牛奶,紅糖,鹽,高筋麪粉,燕麥片,耐高糖高活性乾酵母,無鹽黃油,馬蘇裏拉乳酪
綜合評分 7.0
土豆,黃油,馬蘇裏拉乳酪碎條,粗鹽,千島醬、番茄醬（或各種醬）,黑胡椒、孜然粉（或各種粉）
綜合評分 9.9
香蕉,雞蛋,白糖,煉乳,玉米油,泡打粉,低筋麪粉
綜合評分 8.4
低筋面粉,玉米油,水或牛奶,雞蛋,細砂糖
綜合評分 7.8
土豆,雞蛋,培根,小蔥,鹽,味精,食用油
綜合評分 9.6
土豆,雞蛋,培根,小蔥,鹽,味精,食用油
綜合評分 7.9