火鍋底料︰,肥牛卷.牛肉卷,蔬菜.青菜,海鮮.丸子,豆制品.菌菇,蘸料
綜合評分 8.8
自制火鍋
綜合評分 7.3
吃多了外面各種火鍋，還不如自己在家做一次下門火鍋來得刺激。
用料
做法
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將火鍋底料，牛肉，蔬菜，八角，香葉等準備好。
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熱鍋起油
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等油完全融化時，將火鍋料，八角等放入鍋中，炒出香味為止。
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加水
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大火將水煮到沸騰。
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將牛肉放入鍋中
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將喜歡吃的蔬菜放入鍋中。
小貼士
1.油最好是用牛油，這樣煮出來的火鍋更香。 2.再炒料是儘量多炒一下，使香味完全被炒出來。
所在的分類
相關食譜
草豆寇,花椒,蒜,砂仁,牛油,……,八角,桂皮,大蔥,香葉,草果,雞精,香料,豆瓣,餈粑辣,麥芽糖,黃酒,當歸,砂仁,黃豆鼓,干草,當參,肉豆蔻,香茅,孜然,姜,……,冰糖
綜合評分 7.1
火鍋底料,牛肉,絲瓜,花椒粒,香葉,草果,白豆蔻仁,山柰,八角,幹辣椒
綜合評分 7.3
牛油,郫縣豆瓣,牛棒骨,牛棒骨
綜合評分 8.6
麻辣空間火鍋料一袋（超市很多幾元錢的，這個16元很棒，皇城老媽底料也很棒，大家可以淘寶）,藤椒若干,幹辣椒若干,二荊條辣椒若干,小米辣若干,大蔥,水,鹽
綜合評分 9.8
花椒,草果,香葉,八角,豆蔻,茴香粒,黑胡椒粒,桂皮,郫縣豆瓣醬,剁椒,油潑辣椒,干辣椒,干豆豉,植物油,蔥,姜片,蒜瓣,雞湯
綜合評分 7.6
油,生姜切片,蒜,干辣椒,花椒粒,郫縣豆瓣,香葉,桂皮,香辣醬（我用的家里自制的）
綜合評分 9.0
豆豉,郫縣豆瓣,紅棗,蔥薑蒜,西紅柿,花椒或花椒油,幹辣椒
綜合評分 8.5
油,生薑切片,蒜,幹辣椒,花椒粒,郫縣豆瓣,香葉,桂皮,香辣醬（我用的家裏自制的）
綜合評分 9.3
材料根據個人口味自由選擇
綜合評分 8.6