山柰 全部分類

家鄉的味道-燻鱍魚
家常菜
冰鮮鱍魚,味極鮮醬油(李錦記),料酒(王致和),鹽,白糖,姜絲,白胡椒粉,花椒粉,花椒,桂皮,八角,山柰
綜合評分 7.1
《黃小廚的春夏秋冬》—麻辣火鍋
火鍋
棒骨,雞架,砂仁,八角,小茴香,豆蔻,花椒,桂皮,紫草,干姜,草果,丁香,山柰,燈籠椒,大辣椒,子彈頭辣椒,生姜、大蔥、大蒜,郫縣豆瓣醬
綜合評分 9.8
辣鹵
A,桂皮,八角,花椒,麻椒,香葉,草果,白蔻,白芷,丁香,小茴香,陳皮,辣椒粉,胡椒粉,山柰,砂仁,料酒,醬油,糖,鹽,濃湯寶(豬)/雞精,如以上材料不全︰,加王守義炖雞料,B,大蔥,洋蔥(小),蒜,姜,干辣椒,郫縣豆瓣醬,油
綜合評分 7.7
【重慶牛油火鍋】
視頻菜譜
牛骨,小蔥,姜,大蒜,燈籠椒,二荊條,七星椒,草果,桂皮,香葉,豆蔻,八角,山柰,陳皮,丁香,菜籽油,牛油,郫縣豆瓣醬,白酒,豆豉,青紅花椒,酒釀,冰糖,鹽,火鍋食材
綜合評分 8.4
腌制麻辣牛肉(四川火鍋專用)
火鍋
食材︰,牛肉,調料︰,辣椒面,花椒面,孜然粉,砂仁、丁香、豆蔻、肉桂、山柰(五香粉),澱粉,香油,鹽
綜合評分 9.2
家常紅燒牛肉
紅燒
牛腱肉,土豆,胡蘿卜,八角,豆蔻,山柰,花椒,郫縣豆瓣,蔥白,生姜,芹菜葉,花生油,牛欄山,老抽,味極鮮,鹽
綜合評分 8.9
泡菜魷魚
下飯菜
萵筍,胡蘿蔔,菜花,涼白開,小米椒的水,白酒,精鹽,泡小米椒,花椒,八角,山柰
綜合評分 8.2
自貢鮮辣風味冷吃兔
家常菜
兔肉,八角,山柰,花椒,陳皮,白蔻,桂皮,小茴香,香葉,幹辣椒,老薑,蒜,菜籽油,料酒,白糖,鹽,醋,辣椒麪,芝麻
綜合評分 8.7
自貢幹香風味冷吃兔
家常菜
兔肉,八角,花椒,山柰,香葉,桂皮,白蔻,陳皮,老薑,蒜,蔥,辣椒,菜籽油,料酒,白糖,鹽,醬油,花生米,芝麻
綜合評分 9.9
自制火鍋
火鍋
火鍋底料,牛肉,絲瓜,花椒粒,香葉,草果,白豆蔻仁,山柰,八角,幹辣椒
綜合評分 7.3