雞翅,雞腿,羅勒碎,歐芹碎,花椒,鹽,糖,料酒,辣椒粉,土豆
綜合評分 9.4
意式烤翅
綜合評分 9.4
#一人食•意式烤雞翅# 孤獨時食物是最好的慰藉，每當心情不好的時候就想收拾屋子和倒騰各種吃的。 記得去年有次在上海的一個酒店吃的正宗意式早餐，裏面有烤小土豆和香腸，肉。覺得比中式韓式的好吃太多'至今難忘的味道。 買了烤箱之後就迫不及待的買原料做了起來，味道很好，當然，配方也是無私的。
用料
做法
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土豆洗淨切塊，放入水中煮十五分鐘撈出。雞翅雞腿洗淨備用。
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將土豆，和雞翅雞腿。用以上調料拌勻醃四個小時，天熱記得放冰箱冷藏。
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醃好放入烤盤，表面再撒一層羅勒，歐芹，辣椒粉。
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表面蓋上錫紙，烤箱上下火190℃預熱8分鐘。
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放入烤箱中層，上下火190℃烤30分，取出錫紙再烤十分鐘
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成品穌香，外焦裡嫩。滿屋香氣。醃製時間長肉製品入味非常棒！
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小貼士
選用新鮮的雞翅。土豆這個季節能買到小土豆就太棒了。一定要過水煮土豆。不然裏面難熟～
所在的分類
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