排骨,糯米,新鮮荷葉,新鮮蓮子,紅蘿蔔,姜蒜碎,老抽,生抽,蠔油,料酒,糖,雞精
綜合評分 7.1
荷葉蒸排骨
綜合評分 9.9
用料
做法
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排骨用糯米粉和地瓜粉，八角，豆鼓醃製30分鐘
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花椒下油鍋炸至問出香味，然後把花椒撈出來，剩下的油澆到醃製好的排骨裏面
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把排骨放到用熱開水洗淨的荷葉裡，包起來。最後下鍋大夥蒸40分鐘…
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小貼士
所在的分類
相關食譜
水豆腐,荷葉,紅、黃柿子椒,幹香菇,白糖,鹽,蔬菜鮮,青豌豆,藕粉
綜合評分 9.6
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綜合評分 7.6
八角,豆鼓,花椒,糯米粉 地瓜粉,荷葉
綜合評分 9.9
荷葉,排骨,土豆,胡蘿蔔,薑片,紅蔥頭,糯米,大米,紅豆,小米,蓮子,青豆
綜合評分 9.4
雞肉,草菇,雞胗,雞蛋,米飯,鹽,生抽,老抽,玉米澱粉,香油,蔥,幹荷葉（小點的）
綜合評分 9.1
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綜合評分 8.0
大米,糯米,青豆,廣式臘腸,泡髮香菇,蝦仁,荷葉,大蒜
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荷葉,雞腿肉,香菇,胡蘿卜,豌豆,糯米,老抽，生抽，蠔油
綜合評分 8.3
童子雞,干荷葉,干香菇,紅棗,糯米,瑤柱,諾頓火腿,鹽,生抽,料酒
綜合評分 7.1