扇貝肉,大蒜,蒸魚豉油,粉絲
綜合評分 7.4
粉絲蒸扇貝
綜合評分 10.0
用料
做法
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將扇貝從中間片開、洗淨，鋪在盤上，粉絲在清水中泡軟
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將蔥、大蒜、黃椒、青椒、辣椒切末備用
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把粉絲放在扇貝肉下
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再放上薑末
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鍋中放入少許油燒熱，放入蒜末炒香
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將李錦記蒸魚豉油、生抽放入碗中，再放入炒香的蒜末製成蒜香汁
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蒸鍋中水燒開後，放入扇貝大火蒸5分鐘
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蒸熟的扇貝上倒入蒜香汁，撒上青椒末、黃椒末、辣椒末、蔥花
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鍋中放油，油燒熱後澆在扇貝上即可
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小貼士
所在的分類
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