做法

• 

  雞翅根沖洗一下用廚房用紙蘸幹。把上面明顯的肥油剪掉！雖然烤出來很香，然而儘量降低熱量對不對？ 然後用刀隨意劃幾刀便於入味，不要用叉子扎！裏面的骨頭很硬，容易滾來滾去。

• 

  就是這塊了，肥肥的…如果願意處理得更細，就把下面的一些比較小塊的也去掉吧

• 

  雞肉用味淋，少量鹽醃製一下入底味，還可以加點香草粒，大概醃半個多小時吧。然後把雞肉在炸雞粉裡滾一下，不用太厚。

• 

  注意1ml油出場啦！把油，刷到烤架上，可以有一定的防止雞翅粘住烤架的效果。然後把雞翅根們擺到烤架上，入烤箱，烤架下面放一個鋪錫紙的烤盤。 我用的烤箱是180度15分鐘，具體還要根據不同的烤箱調整吧。 烤的過程中雞翅根的油脂就會被烤出來！也就是說，於是它就自！己！炸！自！己！啦！！！烤出來的油會滴到下面的盤子裡，看到烤盤裏一灘灘的油會覺得很有成就感啦，因為油脂又減少了一些呢

• 

  出烤箱，用廚房用紙再吸一吸表面烤出來的油。就可以吃起來啦！