京蔥(大蔥),萬威客自由組合,糖,雞蛋,切邊方包,黃油
綜合評分 7.9
京蔥、一小包切片分別切絲放好。麪包切邊。雞蛋打散準備把蛋液粘麪包上。
切片用的是這一種。獨立包裝一個人吃比較方便。
1、備料切絲歸類放好; 2、一小塊黃油(沒有的少量食用油唄),切絲火腿絲爆炒至表面些許焦黃放入京蔥絲繼續爆炒; 3、放些許糖提鮮(火腿絲有鹹味不建議放醬油和鹽); 4、盛起炒好的料; 5、洗鍋(不粘鍋)放入沾滿蛋液的麪包片(不下油)至表面微黃(不宜太焦太硬不然很難卷); 6、炒絲放麪包片邊邊捲起。
一般可以弄4-8卷麪包,看餡料放多或少。 儘量不放鹽,夠味。 方包為甜方包。 建議卷的時候用一次性手套。 京蔥可換青瓜等看個人喜好。