芹菜葉,麪粉,鹽,蒜,醋,生抽,小米辣,麻油
綜合評分 7.5
蒸芹菜葉
綜合評分 8.5
用料
- 芹菜葉250克
- 麪粉150克 酸泥若干
做法
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清洗乾淨的芹菜葉以盆底沒有水份而芹菜葉表面是溼的爲準。麪粉分三次加入芹菜葉內拌勻使每片葉子上都裹上面粉。
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蒸鍋內放入清水，水開後把溼過水的蒸布鋪墊在籠屜上，
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把芹菜葉放入鍋你，蓋上蓋子大火蒸6分鐘後立即出鍋。
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盛入盤內用筷子抖散。
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用蒜泥拌勻，開吃！
小貼士
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