新鮮大蝦,鹽,糖,白胡椒,歐芹碎,蛋黃,檸檬,橄欖油
綜合評分 7.8
蛋黃醬芝士烤大蝦
綜合評分 7.8
摯愛蛋黃醬
用料
做法
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先製作蛋黃醬，將蛋清與蛋黃分離，這裏只用的到蛋黃，打散蛋黃，加入適量糖，鹽和白胡椒，滴幾滴檸檬汁。緩緩滴入橄欖油，攪拌均勻。直至蛋黃醬變得粘稠
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大蝦蝦線去除，剪開攤平在烤盤中
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抹上蛋黃醬
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撒上馬蘇裏拉芝士
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撒上歐芹碎
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烤箱上下火190度，烤15分鐘
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烤好出爐
小貼士
各個品牌的烤箱溫度有一定差異，烤的時候一定要隨時看著別烤過火了～
所在的分類
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