鮮蝦,橄欖油,海鹽,黑胡椒,蛋黃醬,橙皮屑,鮮榨橙汁,白酒醋,蒔蘿,刺山柑罐頭,紅洋蔥切碎
綜合評分 8.4
蛋黃醬香橙烤蝦沙拉【Roasted Shrimp Salad】
綜合評分 8.4
香甜的蛋黃醬，粉嫩新鮮的大蝦，搭配清新的橙子，點綴上香草，看著都要流口水啦~~ Recipe courtesy of Ina Garten
用料
做法
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烤箱預熱400F（200度）。 烤盤上塗上一層橄欖油。 將鮮蝦洗淨、剝皮後放入烤盤。撒上鹽、黑胡椒混合均勻。放入烤箱烤6-8分鐘，呈現粉紅色即可。取出放涼3分鐘。
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將蝦鋪平，入烤箱烤6-8分鐘，呈現粉紅色即可。取出放涼3分鐘。
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烤的同時製作醬汁： 蛋黃醬、橙汁、橙皮碎、1/2小勺的鹽和1/2小勺黑胡椒，混合拌均。 等蝦冷卻之後，加入醬汁和蒔蘿、紅洋蔥碎攪拌均勻就好啦。
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室溫靜置30分鐘風味更佳。 或者可以冷卻儲存，待恢復至室溫食用。
小貼士
所在的分類
相關食譜
新鮮大蝦,鹽,糖,白胡椒,歐芹碎,蛋黃,檸檬,橄欖油
綜合評分 7.8
圓生菜,西芹,隻果1/2個,核桃,鹽,高果糖漿,蛋黃醬,檸檬汁
綜合評分 8.4
蛋黃,糖,鹽,檸檬汁,植物油
綜合評分 9.2
蛋黃醬用料,雞蛋黃,玉米油（我家用融氏玉米胚芽油）,牛奶,白砂糖,白醋（也可用檸檬汁代替）,沙拉配菜,小土豆,玉米粒,火腿粒（或者紅腸）,蟹肉棒（可選）,黃瓜(可選)
綜合評分 8.5
西紅柿 拳頭大小,小黃瓜 2指粗1指長,白蘑菇 不要柄 （可不加）,雞蛋,土豆 比拳頭略小(white),胡蘿蔔 3指粗1指半長,蛋黃醬,橄欖油,青檸,鹽
綜合評分 7.4
蔬菜水果凍,蛋黃醬,雞脯肉,橄露GALLO特選特級初榨橄欖油,青蘋果,切碎的香菜,蔬菜湯,雞湯
綜合評分 8.8
蛋黃醬用料,雞蛋黃,玉米油（我家用融氏玉米胚芽油）,牛奶,白砂糖,白醋（也可用檸檬汁代替）,沙拉配菜,小土豆,玉米粒,火腿粒（或者紅腸）,蟹肉棒（可選）,黃瓜(可選)
綜合評分 9.7
芋頭（仔）,毛豆仁,蝦仁,蟹柳,蛋黃醬1•1/2大匙、白醋1小匙、鹽適量、芥末醬適量
綜合評分 7.1
玉米罐頭,紅色彩椒,西芹,洋蔥,白糖,鹽,胡椒粉,蛋黃醬,檸檬汁
綜合評分 7.1