Carrots胡蘿卜,Parsnips歐防風,Olive oil橄欖油,Mayonaise蛋黃醬,seasoning powder
綜合評分 9.8
Mayonnaise Toast Parsnips蛋黃醬烤歐防風
綜合評分 9.8
歐防風 歐洲防風，傘形科植物，學名Pastinaca sativa，外形與胡蘿卜相似除了顏色。因其粗大、錐狀、可食用的白根而栽培，其根味甜而獨特，通常烹調作為菜肴。 搜菜譜的時候發現相關菜譜極其的少。烤歐防風應該是最常見的烹飪方式了。添入蛋黃醬讓口感更香濃。
用料
做法
-
歐防風與胡蘿卜切塊兒， (像圖上這樣)。 加入蛋黃醬，蜂蜜腌制30分鐘以上。
-
在表面刷一層橄欖油，刷勻。
-
烤箱220℃，30分鐘左右即可。
-
小貼士
1.腌制歐防風的時候，蜂蜜可以多放一些。 2.刷油時盡量讓油與蜂蜜結合。 3.出箱是口感是酥脆的，也可以撒上其他調料比如辣椒粉調味。 4.切開的時候還是四分切吧，試過橫切即片狀的那種不如四分，歐防風通常長得不如胡蘿卜那麼均勻，所以容易導致受火不勻。
所在的分類
相關食譜
速食咖哩包,番茄醬,鹽漬烏賊,雞蛋,豆腐,金槍魚罐頭,蛋黃醬,洋蔥
綜合評分 9.3
歐芹,橄欖油,蛋黃醬,羅勒葉,黑胡椒,蒜粉或者蒜末
綜合評分 9.6
蛋黃,糖,鹽,檸檬汁,植物油
綜合評分 9.2
肉松,蛋黃醬,面包片
綜合評分 8.2
鮮蝦,橄欖油,海鹽,黑胡椒,蛋黃醬,橙皮屑,鮮榨橙汁,白酒醋,蒔蘿,刺山柑罐頭,紅洋蔥切碎
綜合評分 8.4
西紅柿 拳頭大小,小黃瓜 2指粗1指長,白蘑菇 不要柄 （可不加）,雞蛋,土豆 比拳頭略小(white),胡蘿蔔 3指粗1指半長,蛋黃醬,橄欖油,青檸,鹽
綜合評分 7.4
藍帶炸肉塊,乳酪麪包,番茄,雞蛋,橄露GALLO橄欖油,橄露GALLO起泡葡萄酒醋,蒜泥,第戎芥末
綜合評分 9.4
吐司（小餐包）,純素蛋黃醬,生菜（包包菜）,肉鬆,素豆鬆,黑胡椒
綜合評分 9.9
蔬菜水果凍,蛋黃醬,雞脯肉,橄露GALLO特選特級初榨橄欖油,青蘋果,切碎的香菜,蔬菜湯,雞湯
綜合評分 8.8