好料理

西葫蘆谷壘

綜合評分 7.5
香蕉西葫蘆——是從美洲引進的蔬菜品種，長著西葫蘆的外形、香蕉的顏色，肉質細嫩，性溫無毒，是西葫蘆中唯一能生吃的品種，口感微甜...

用料

做法

  • 西葫蘆谷壘的做法 步骤1

    香蕉西葫蘆洗淨後擦絲，放入一個大碗裡；用粉篩撒上面粉，邊撒邊拌至所有菜絲均勻裹上粉；

  • 蒸鍋襯好蒸布，鋪上拌好的西葫蘆絲，大火燒開後轉中火蒸10分鐘，取出裝盤，搭配蘸汁食用。

小貼士

谷壘是山西的一種小吃，各種蔬菜都可以作為原料，撒上面粉蒸熟，再炒食或調汁蘸食，算是少油、清淡的健康蒸菜，很適合夏天...

所在的分類

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西葫蘆谷壘
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馬芬
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低脂高鈣咸西葫蘆海米馬芬
馬芬
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韓式
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西葫蘆餅
餅
西葫蘆,雞蛋,面粉
綜合評分 9.6