雞蛋,牛奶,橄欖油,海蝦米,鹽,泡打粉,小蘇打,全麥粉,西葫蘆瓜絲,黑胡椒
綜合評分 7.4
雞蛋,牛奶,橄欖油放入盆中用蛋抽充分攪拌均勻
加入鹽,泡打粉,小蘇打,全麥粉,黑胡椒粉或者黑胡椒碎。用刮刀攪拌至無干粉狀態
西葫蘆瓜絲擦完,稍微擠擠水。放入盆中混合均勻。
最後再放入海米,可以多放一點,也沒關系噠。混合好後分裝到馬芬杯里,八分滿即可。量可以做六個馬芬。
180度預熱,20min。用牙簽扎一下里面,沒有面糊帶出就是好了。吃的時候微波爐加熱一下。
記得瓜絲要擠水,因為西葫蘆瓜出水還是比較嚴重的,糕體容易過濕。 如果沒有馬芬杯,記得在磨具里先抹一層油,有利于脫模。