海蠣,蒜,地瓜粉,醬油,胡椒粉,雞蛋
綜合評分 9.2
海蠣煎
綜合評分 8.7
學過幾次海蠣煎，都找不到竅門，閨蜜通過微信視屏彷彿身臨其境般的指導，終於出爐美味的海蠣煎……
用料
做法
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海蠣洗淨瀝水
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蒜苗切小節
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海蠣蒜苗加上醬油雞精和地瓜粉，用手輕輕拌勻。重要的事說三遍用手輕拌用手輕拌用手輕拌！
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油鍋燒至高溫
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將拌勻的海蠣放入油鍋，雙面煎至金黃
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蛋液往海蠣煎的圓邊倒下，蛋液金黃酥後翻面煎到金黃，美味的海蠣煎就可以出鍋了。
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加上點小香菜和蒜蓉醬，完美！
小貼士
所在的分類
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