豆腐（南豆腐北豆腐都可以）,西蘭花,生抽,料酒,味極鮮,白糖,小蔥香菜蒜
綜合評分 7.6
紅燒豆腐西蘭花
綜合評分 7.6
豆腐有植物肉之稱，屬於高蛋白食物，對於素食者來說無疑是最好的蛋白質來源。西蘭花營養豐富，低熱量。兩者完美的結合在一起，只有最好。
用料
做法
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豆腐切厚塊，西蘭花處理乾淨，蒜切末。
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平底鍋放少量油，把豆腐煎到兩面金黃色。
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調汁:生抽+味極鮮+料酒+白糖+水+少於鹽（水的量稍微多一些）
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重新起鍋，把蒜炒出香味，下入煎好的豆腐，倒入調好的汁，最上面擺好西蘭花，蓋鍋蓋燜到收汁。撒上香菜小蔥即可。
小貼士
所在的分類
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