帶魚,番茄醬,雪花粉,麪粉,薑片,牛奶,醋,鹽,糖
綜合評分 7.6
番茄醬 糖醋帶魚
綜合評分 7.6
做了一些番茄醬 突然想試試 番茄醬加在帶魚裏面 結果味道不錯
用料
做法
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帶魚處理乾淨 特別是裏面的黑色的 用薑片加醋泡20分鐘去腥
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瀝乾水之後到點牛奶 牛奶可以去腥 也可以讓肉質更鮮
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讓後加麪粉 雪花粉 讓帶魚過上面粉 下鍋煎至兩面焦黃 因為一直在煎 有油漬沒照片
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準備番茄醬
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在剛剛泡帶魚的碗裡剩下湯里加醋 糖 番茄醬 根據自己喜好 糖醋加多少 帶魚煎好之後把料到下鍋
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稠了之後起鍋擺盤
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小貼士
魚肉吃了不長胖 減肥期間也可以吃哦
所在的分類
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