牛肉粒,蘿蔔,土豆,洋蔥,醬油,咖哩塊,蘑菇(可放可不放)
綜合評分 9.2
牛肉切成粒
土豆切塊,大小自己喜歡,但是大概土豆的五分一,切成小粒。蘿蔔切塊,大小隨意。洋蔥切絲
鍋裡下油,小火炒洋蔥。洋蔥是這道咖哩飯的精髓!一定要耐心!把洋蔥炒至透明,即可把牛肉放入
牛肉粒炒至半熟後,加入些許的醬油調味,翻炒後把土豆蘿蔔等配料放入(配料可以自行選擇)。
翻炒至牛肉熟了後加入熱水。(一定要熱水!)
蓋上蓋子,熱水沸騰後即可加入咖哩塊。咖哩塊其實可以自己選擇多少。加入咖哩塊後攪拌至溶化,即可蓋上蓋子燜煮。中火燜20分鐘後即可轉大火至醬汁濃稠。
大功告成!裝盤!