好料理

蜜汁叉燒烤翅（零失敗烤箱菜）

綜合評分 8.0
烤箱買回來，除了做各種烘焙點心之外，做快速菜也非常方便。往往是提前醃一下然後丟進烤箱就好了，等待的時間做其它菜。烤雞翅就是我常做的，零基礎也不會失敗哦：）

用料

做法

  • 蜜汁叉燒烤翅（零失敗烤箱菜）的做法 步骤1

    雞中翅洗淨，劃刀入味

  • 蜜汁叉燒烤翅（零失敗烤箱菜）的做法 步骤2

    加兩大勺叉燒醬+適量老抽（提色的）+噴些料酒（提味的，也可不加）+蜂蜜一勺（提亮的，不愛太甜也可以不加）。叉燒醬我用的是海天的，蒜味挺大。所以沒加蒜和大蔥白。有的配方里有加，我比較懶就不加。因為我們家口淡，所以沒有額外加鹽和生抽。

  • 蜜汁叉燒烤翅（零失敗烤箱菜）的做法 步骤3

    拌勻後裝塑料袋裏放冰箱醃一晚。第二天烤正正好

  • 蜜汁叉燒烤翅（零失敗烤箱菜）的做法 步骤4

    第二天把醃好的雞翅放到烤架上，底下一定要用錫紙墊好烤盤，因為雞翅會烤出很多油，方便清潔。我是長帝的烤箱，沒預熱，直接200度先20分鐘

  • 蜜汁叉燒烤翅（零失敗烤箱菜）的做法 步骤5

    二十分鐘後翻面，200度再15分鐘。我喜歡幹一點的。其實10分鐘也熟了。

  • 蜜汁叉燒烤翅（零失敗烤箱菜）的做法 步骤6

    出爐啦！

小貼士

各家烤箱不一樣，第一次做時間盯著點，以後按部就班就好。零基礎的也會做壞，省事省力又受歡迎的菜。即使請客也能拿出手：）

所在的分類

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