雞翅洗淨 切塊 醃製 蠔油 料酒 老抽 味精 糖 鹽 澱粉 抓勻 醃製10-15分鐘 入味 土豆去皮 切小塊 碼在碗底部 洋蔥切塊 放在土豆上面 大蔥切2 3片 放在洋蔥上 雞翅連同汁水一起倒在上面 熱水入蒸鍋 25-30分鐘 出鍋淋上少許香油飢渴