白砂糖,巴黎蜜坊向日葵花蜜,杏仁片,總統半鹽黃油,半脂牛奶
綜合評分 7.5
蜂蜜杏仁餅
綜合評分 7.5
香甜可口
用料
做法
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我只能買到生的杏仁片，回來先放到烤箱中烘烤。200°c 7分鐘，記得觀察顏色變化，中間翻一次。杏仁片烤乾後上色很快，一旦發現開始上色立刻關掉烤箱，利用餘溫給杏仁片上色即可。烤好的杏仁片取出待用。
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將糖、蜂蜜、黃油（切小塊）和奶依次放入鍋中，小火加熱攪拌至開。加入烤好的杏仁片，攪拌三分鐘關火。
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烤箱調至200°c，烘烤6分鐘。烘烤中就會發現隨著溫度升高，液體開始伴著杏仁片向靠向四周延伸。如果剛纔鋪到了烤箱邊緣，這時液體會沾到烤盤上，結果就是等著洗烤盤吧～
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6分鐘後取出烤盤，室溫冷卻後手掰成不規則形狀的小塊。
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下午餓了來一塊，做飯後甜點和冰激凌的topping也是很好的選擇！
小貼士
儘量選用烘焙紙，有吸油的作用。不建議用錫紙，任何時候都不建議... 這款甜品適合固體或液體蜂蜜。我用的巴黎蜜坊的向日葵花蜜，最終的成品有蜂蜜的香甜，又脆又好吃！
所在的分類
相關食譜
綠豆粉,糖粉,植物油（或酥油）,水,肉片和烤香的杏仁碎,砂糖和酒
綜合評分 7.6
低粉,黃油,糖粉,鹽,蛋黃液,黃油,幼砂糖,淡奶油,麥芽糖,蜂蜜,杏仁片
綜合評分 7.7
低筋面粉,杏仁粉,黃油,砂糖,全蛋,鹽,小蘇打,泡打粉,香草粉
綜合評分 9.4
低筋面粉,黃油,細砂糖,雞蛋,杏仁片
綜合評分 9.9
黃油,中筋麪粉,糖粉,雞蛋,鹽,肉桂粉,肉豆蔻粉,小蘇打,碎杏仁
綜合評分 8.7
黃油,中筋麪粉,糖粉,雞蛋,鹽,肉桂粉,肉豆蔻粉,小蘇打,碎杏仁
綜合評分 9.1
材料 (12 件)﹕,杏仁原粒 30 克 (壓碎*),綠豆粉 100 克,杏仁精 (Almond extract) 1/4 茶匙 (隨意),糖 100 克,固體菜油 60 克 (在室溫放軟),杏仁粉 30 克,水 10 毫升,餅模 (也可以用小型曲奇餅模代替)
綜合評分 8.5
杏仁酥餅部分,黃油,細砂糖,鹽,低筋麪粉,杏仁粉,雞蛋液,覆盆子果醬部分,覆盆子果泥（過篩後）,細砂糖,檸檬
綜合評分 7.0
黃油,糖粉,抹茶（若竹）,蛋黃,杏仁粉,杏仁片,低筋麪粉
綜合評分 8.9