綜合評分 7.1
藜麥海鮮炒飯
綜合評分 7.5
藜麥在歐美是有機健康穀類的熱門產品，被素食愛好者奉為「素食之王」，是全球十大健康營養食品之一，一種單體植物即可滿足人體基本營養需求的食物。在北美，美國人吃藜麥通常是四杯水對一杯藜麥，再加入其它的五穀雜糧，早上吃的話，則會加上蜂蜜、杏仁和莓果。此外，藜麥也適合搭配蔬菜。它不含膽固醇，是優質的完全蛋白質，也不會造成體重增加，同時又容易消化，營養豐富，老幼皆宜。藜麥中，黑色的營養價值最好，其次紅色，白色偏弱。三種顏色的藜麥功能不同，搭配口感絕佳，勁道鬆軟相結合。
用料
做法
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把藜麥和大米放入電飯煲煮熟。沒有時間的親可以利用電飯煲的預約功能煮飯，中午預約號，晚上回家就可以直接用了
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蝦剝殼，魷魚洗淨按自己喜好切條，青椒、胡蘿蔔、香菇、五花肉、洋蔥切丁備用
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鍋裡放入適量油加熱，可以先放洋蔥丁，我比較懶，把所有的蔬菜一起倒入翻炒
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翻炒大約2分鐘，加入適量的水，繼續翻炒，然後加入五花肉
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加入剩餘的魷魚和蝦，翻炒均勻大約2分鐘，加入適量生抽、老抽和少量鹽，炒熟。關小火，放入煮熟的米飯，翻拌均勻即可。
小貼士
1. 以上是6人份，如果覺得太多，香菇，胡蘿蔔，青椒，米飯減半即可。 2. 裏面的量杯就是電飯煲自帶的量杯，方便煮軟硬適中的米飯 3. 蝦可以在冰箱先冷凍1個小時之後取出，剝殼會比較容易。
所在的分類
相關食譜
明蝦,魷魚,青椒,胡蘿蔔,香菇,五花肉,大米,三色藜麥,大洋蔥
綜合評分 7.5
隔夜米飯,鮮蝦,其它海鮮（魷魚、貝類等）,蒿子杆,培根,豌豆,淡奶油,黑胡椒碎、混合香料,蒜瓣,朗姆酒,食用油,鹽,薑汁,海苔碎
綜合評分 8.3
隔夜飯,鮮蝦,鮑魚,蛤蜊,章魚,檸檬,雞蛋,胡蘿卜末,蒜末,生抽,鹽巴,雞精,蔥花,胡椒粉
綜合評分 8.2
蟹肉棒,香腸,花蛤,剩飯,醬汁
綜合評分 7.1
米飯,菠蘿粒,青豆,胡蘿卜丁,玉米粒,火腿腸丁,蝦仁,咖喱粉,肉松,腰果
綜合評分 8.5
蝦,魷魚,蟹肉,隔夜米飯,泰國紅咖哩醬,綠圓椒,橙圓椒,雞蛋,香菜,泰國小紅泡椒,魚露椰糖,鹽,油,姜,蒜
綜合評分 9.4
蝦,魷魚,蟹肉,隔夜米飯,泰國紅咖哩醬,綠圓椒,橙圓椒,雞蛋,香菜,泰國小紅泡椒,魚露椰糖,鹽,油,姜,蒜
綜合評分 9.1
米飯,青椒,章紅魚,三文魚,八爪魚,蟹柳,蟹子,胡蘿卜,洋蔥,雞蛋,黃油,黑椒粉,醬油,鹽,蒜泥,色拉油
綜合評分 8.0
雞蛋,小章魚,虎蝦,蟹肉棒,黃瓜,米飯,豌豆玉米,老抽,蠔油,胡椒
綜合評分 7.2