土豆切絲,然後剁成小粒!加入雞蛋一個!加麪粉,愛吃肉的可以加若干切成小粒的火腿腸,然後是鹽,芝麻,黑胡椒和蔥末!土豆切絲後可以放清水中浸泡小會!
用筷子或其他器具拌勻。記住不用加水!
先把鍋預熱,加少量油,煎至兩面呈金黃色即可!記住小火!