辣白菜,排骨,豆腐,金針菇,韓國甜辣醬
綜合評分 8.4
辣白菜排骨豆腐湯
綜合評分 8.4
好喜歡辣白菜做出來的湯，其實還可以把排骨換成五花肉，方法是一樣的，蔬菜也可以隨意搭配。
用料
做法
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先用開水把排骨汆一下，去掉浮沫，撈出用涼水充乾淨
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用料酒少許生抽少許鹽把排骨醃製十分鐘
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熱油，將排骨倒入，翻炒三分鐘左右後加入切成塊的辣白菜，翻炒幾下，放兩勺韓國甜辣醬，繼續翻炒大概五分鐘
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再加入適量水，沒過排骨多一些，因為排骨要燉一會
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水開後轉小火，燉上20分鐘後，放入金針菇和豆腐，再燉五六分鐘就可以關火啦
小貼士
不要放太多鹽，因為辣白菜和甜辣醬都是有些鹹的~~
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