千張,香菇,木耳,海帶,蔬菜,蝦皮,花椒，幹辣椒，蔥，蒜,味增，鹽，糖，麻油
綜合評分 9.9
千張面
綜合評分 9.9
這是一道混血菜。 做法混合了炒麪，味增湯，大煮乾絲，涼拌菜，澆頭面 ˊ_>ˋ 食物嘛，和自己胃口就好。
用料
做法
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花椒碾碎，幹辣椒切段，蒜拍碎切末，食材切絲。
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做澆頭。 下花椒爆香，辣椒，蔥白爆香。下香菇翻炒，加少量醬油 料酒 鹽。最後下蒜末，半生盛出。
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乾絲 海帶 木耳翻炒，加水沒過煮約5分鐘。 加一大勺味增，撒蝦皮，視個人口味加鹽。
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碗內鋪蔬菜，盛出乾絲。依次撒蔥花 澆頭。淋幾滴麻油。視個人口味加醋/辣油。
小貼士
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