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香煎藕餅
綜合評分
9.5
用料
蛋淸
1只
豬肉
250g
蓮藕
250g
玉米澱粉
約200克
鹽
適量
雞精
適量
白糖
適量
做法
蓮藕切碎
切碎
肉頭絞碎,加入調味料醃製
蓮藕粒及絞肉加入玉米澱粉,攪拌至不粘盤底,蓮藕及肉有粘稠性
用勺子把蓮藕分成若干份,煎至底面金黃
沒擺盤,但是味道爽甜
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所在的分類
煎
餅
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