好料理

香菇蒸肉餅【電飯鍋版】

綜合評分 9.3

用料

做法

  • 香菇蒸肉餅【電飯鍋版】的做法 步骤1

    香菇用開水泡發大概十分鐘，涼水就慢點。

  • 香菇蒸肉餅【電飯鍋版】的做法 步骤2

    瘦肉切小塊後，用刀剁成肉泥備用。

  • 香菇蒸肉餅【電飯鍋版】的做法 步骤3

    把香菇和肉泥攪拌在一起，然後倒入盆子，再往裏面加入準備好的佐料，攪拌一分鐘。

  • 香菇蒸肉餅【電飯鍋版】的做法 步骤4

    由於我在宿舍無法用蒸鍋隔水蒸，只有一個智慧電飯鍋，不過幸好無大礙。 電飯鍋砂鍋放入提前泡好的米，放上隔板，然後就可以把醃好的肉泥放上去。蓋上蓋子，按煮粥鍵，一個小時後就可以享受美食了！

小貼士

1⃣️雞精可加可不加 2⃣️我是用電飯鍋弄的，下面煮粥，然後上面蒸，到後面肉餅的湯汁流入粥裏面，十分的好吃，整個粥都帶有微微的香味 3⃣️想要湯汁的話就往盆子裏面加100ml涼水

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