好料理

電飯鍋版豆角鹵面

綜合評分 8.5
靈感來自豆角燜面 在寢室沒條件又炒又蒸的，只有一台電飯鍋，所以想了個法子單鍋就可以做出豆角鹵面~

用料

做法

  • 把除了生面以外的材料統統扔進電飯鍋

  • 加水，差不多與材料齊平，按下煮飯鍵

  • 煮到水剩一半的時侯放入生面，攪拌一下，蓋上蓋子繼續燜

  • 幾分鐘後開啟蓋子，看到面把湯汁吸收干了就可以出鍋了吃嘍~

小貼士

1⃣電飯鍋的煮飯鍵一直都是按下的狀態，要保持火力面才會熟 2⃣如果最後湯汁干了而面還沒熟，就關掉電飯鍋的電源，蓋上鍋蓋讓余溫繼續燜一會兒面 3⃣千萬別讓電飯鍋自己跳閘，會糊的喲 4⃣因為放了臘腸，我就沒放油，所以這道菜非常減脂！不喜歡太清淡的可以出鍋後加一些芝麻油拌拌

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