黃油,糖粉,鹽,雞蛋液,熟黑芝麻,海苔碎,低筋麪粉
綜合評分 9.0
酥到沒朋友的黑芝麻海苔曲奇
綜合評分 9.0
前幾天有朋友拿了張她從朋友圈找的黑芝麻海苔曲奇的照片給我看，問我會不會做。我說我沒這個方子，自己倒騰下試試吧！於是乎她就塞給我一包海苔，一包黑芝麻，讓我閒下來了做給她吃。然後就有了這個方子，口感超級驚豔！沒有牙的老太太都能吃有木有！
用料
做法
-
75g室溫下完全軟化的黃油加入5g糖粉、2g鹽用打蛋器打發至發白。
-
分2次加入15g雞蛋液，用打蛋器打發至雞蛋液被完全吸收。
-
115g低筋粉過篩後加入，20g黑芝麻加入，3g海苔剪碎後加入，用刮刀切拌均勻，變成麪糰。
-
-
整形成立方體（沒有模具的話可以搓成圓柱體），放入冰箱冷凍至變硬後用刀切片，擺盤。
-
放入170度預熱好的烤箱內，中層，約20分鐘，至餅乾表面為金黃色後出爐。
小貼士
餅乾出爐後完全涼透後纔可觸控，熱著的時候一摸就碎哈！
所在的分類
相關食譜
無鹽黃油,糖粉,熟蛋黃,淡奶油,低粉,馬鈴薯粉
綜合評分 9.8
低筋麪粉,蛋黃,細砂糖,黃油,鹽,香草精
綜合評分 9.6
低筋麪粉,蛋黃,細砂糖,黃油,鹽,香草精
綜合評分 9.0
培根切片,玉米,洋蔥,米,鹽,黑胡椒,香菜
綜合評分 7.2
無鹽黃油,細砂糖,蛋黃,低筋麪粉,可可粉,杏仁粉
綜合評分 8.8
軟化黃油,糖粉,奶粉,鹽,淡奶油,低筋麪粉,可可粉,杏仁粉
綜合評分 7.1
軟化黃油,糖粉,奶粉,鹽,淡奶油,低筋麪粉,可可粉,杏仁粉
綜合評分 9.0
黃油,糖粉或細砂糖（糖粉最佳）,鹽,低筋麪粉,玉米澱粉
綜合評分 7.9
黃油,白糖,糖粉,雞蛋,低筋面粉,吉士粉
綜合評分 8.5