好料理

槐花飯～小時候的味道

綜合評分 9.5
小時候每到開春之際，河邊的柳樹開始冒芽兒，這個時候總能吃上媽媽做的花香撲鼻的槐花飯和用榆錢做的玉米窩窩頭，看到我美滋滋的吃的時候媽媽就開始懷念媽媽小的時候，槐花榆錢很多，麪粉玉米麪缺很緊俏，姥姥每次做槐花飯媽媽都覺得有種過年過節的意思。所以至今每每吃到槐花飯時耳邊都響起媽媽說姥姥做槐花飯的時候的樣子，小時候的味道就從回憶裡這麼勾勒出來了。

用料

做法

  • 槐花飯～小時候的味道的做法 步骤1

    槐花洗乾淨控水，和麪粉攪拌均勻。

  • 槐花飯～小時候的味道的做法 步骤2

    放入蒸鍋蒸約20分鐘槐花飯就蒸好了。將紅油辣椒醬，大蒜泥、糖，康樂醋混合成蘸料汁就可以吃啦！

小貼士

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