國產菠蘿,冰糖,純淨水
綜合評分 7.9
小時候的味道︰糖水菠蘿
綜合評分 7.9
小時候最愛各種糖水的水果罐頭，那個物質不那麼豐富的年代，每天能吃上一罐水果罐頭那是極度奢侈的享受呀… 菠蘿在閩南語里叫“旺來”，為圖個好彩頭，過年過節總會買一堆菠蘿…水果放久了就不新鮮，國產菠蘿又偏酸，直接吃實在吃不了多少…于是，在腦子里搗鼓了很久，到底是打菠蘿汁呢還是做揚州炒飯呢還是菠蘿咕老肉呢？各種菜譜在腦袋里飛…後來靈機一動，想到做糖水菠蘿…就這麼實驗了一下，果然是消滅菠蘿最快速的辦法…關鍵的關鍵，健康無添加，還讓我們找到了小時候的味道…飯後或懶洋洋的午後來一碗冰鎮糖水菠蘿，各種神清氣爽啊…食物的美好莫過于此！
用料
做法
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菠蘿去皮去心後切成方塊，裝進保鮮盒
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單晶冰糖腌制一晚
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腌制後冰糖會稍微化了，菠蘿也會出點水。把保鮮盒里腌制的菠蘿和汁水全部倒入鍋，加少許純淨水煮開後，再熬制一會兒。起鍋後裝入保鮮盒待涼後放冰箱。要吃的時候取出即可！
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小貼士
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