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超級好用的不膩韓式裱花豆沙霜

綜合評分 9.6
對比了多個方子後，經過大量的實踐，找出了這個最好用的比例，全豆沙太硬、難擠，這款加入了黃油的豆沙霜，易定型、擠出容易，口感好、不會太甜膩，再加上黃油完全打發後，整個豆沙霜會比較白，上色後很好看，甩蛋白版奶油霜N條街哦。。

用料

做法

  • 超級好用的不膩韓式裱花豆沙霜的做法 步骤1

    先將黃油打發，呈羽毛狀

  • 超級好用的不膩韓式裱花豆沙霜的做法 步骤2

    加入切成小塊的豆沙、牛奶、檸檬汁，攪拌。輕攪，以免液體飛濺。

  • 超級好用的不膩韓式裱花豆沙霜的做法 步骤3

    豆沙是暗色，混合後打好的豆沙霜顏色會發白，便於之後上色。

  • 超級好用的不膩韓式裱花豆沙霜的做法 步骤4

    若室溫放置久了會變黃，此時用打蛋器再攪打下又會白的哈~

小貼士

用不完的豆沙霜可以冷凍儲存，下次使用解凍，重新打發又會白白的哦。豆沙就在淘寶可以買到，京日或者魯櫻都可以。

所在的分類

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