做法

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  薏米大米洗淨，靜泡三十分鐘後，半鍋水大火煮開後，小火慢煮。

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  什錦菜洗淨，待粥煮到濃稠時，倒入鍋中，繼續小火熬製。

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  三文魚切片，洗淨。等粥熬好後，埋在粥的最上層，關火蓋鍋蓋，燜至10分鐘左右即可。