茄子,元蔥,韓國辣醬,韓國大醬,鹽,糖,蒜,澱粉
綜合評分 8.3
韓式醬悶茄子
綜合評分 8.3
用料
做法
-
把茄子分成四等長條上蒸鍋裡蒸一開
-
蒸好的茄條切成三段
-
元蔥切成碎塊
-
-
蒜切成薄片爆鍋
-
加入切好的元蔥
-
元蔥炒到透明時加入茄子翻炒
-
-
辣椒醬，大醬，鹽，糖，100ml的水一起攪拌均勻
-
把攪拌均勻的倒入鍋中
-
蓋上鍋蓋小火悶至鍋中湯剩下1／3的時候加入澱粉勾芡
-
-
關火
-
盛盤
小貼士
所在的分類
相關食譜
主食材,螃蟹（我買的是冬蟹?類似花蟹但比花蟹大）藍色的,青辣椒,紅辣椒,洋蔥,醬油料,水,醬油,大蒜,姜,洋蔥,大蔥,干香菇,辣椒子,梅子醋
綜合評分 7.4
主食材,螃蟹（我買的是冬蟹?類似花蟹但比花蟹大）藍色的,青辣椒,紅辣椒,洋蔥,醬油料,水,醬油,大蒜,姜,洋蔥,大蔥,幹香菇,辣椒子,梅子醋
綜合評分 7.4
豆腐,牛肉,胡蘿蔔,海鮮菇,西葫蘆,海木耳,豆瓣醬,韓式辣醬,生抽,花生油,蔥花薑末,純淨水
綜合評分 7.1
配菜隨意，想加什麼加什麼,我放了蘑菇，西葫蘆，大豆腐，青椒，脆脆腸,洋蔥,掛麪或其他面,韓式大醬，韓式辣醬
綜合評分 8.6
不知名豆子,白水蛋,生抽,韓國醬油,米醋,薑絲,白糖
綜合評分 8.9
蒜,大蔥,白糖,東古大醬,水,韓式辣醬,辣椒粉,土豆,辣椒,小白菜,大喜大牛肉粉,茭瓜
綜合評分 7.1
黑豆,生抽,白糖,醬油,醋,糖
綜合評分 7.0
鴨舌頭,洋蔥，姜，蒜，杭椒,香葉,八角,香菜,芝麻,老抽，料酒,韓式辣椒醬,黃豆醬,辣白菜,鹽,生粉
綜合評分 8.4
黑豆,生抽,白糖,醬油,醋,糖
綜合評分 9.1