柿子椒,豬肉末,豬肩肉,雞胸肉,法棍,香葉,鼠尾草,大蒜,黑胡椒,橄欖油,鹽
綜合評分 9.1
田園烤串｜GARDEN BBQ
綜合評分 9.1
這周，企鵝吃喝指南公眾號（wechat ID:qiechihe）連發了兩篇魔都燒鳥屋測評後（私藏食堂和踩過的雷）根據前方發回的情報，企鵝君推薦的幾家燒鳥屋已經天天爆滿，更有甚者要排4個小時的隊。 可是，不想去排隊，但是又想吃烤串，怎麼辦呢？不如跟萬能的企鵝君學學如何在家DIY田園烤串兒吧！足不出戶，就能吃到美味的手作烤串兒，週末BBQ轟趴搞起來。 心動不如行動，先來擼一發視訊教程吧~
用料
做法
-
柿子椒洗淨，切成大小合適的塊。選擇紅、黃、綠不同顏色的柿子椒，顏色會更好看哦。
-
製作肉丸：在豬肉末中加入適量的蒜末、黑胡椒和鹽來調味，攪拌均勻，並醃製1小時左右，搓成圓溜溜的肉丸子。如果想做出更入味的肉丸子，可以提前一晚醃製。
-
新鮮的豬肩肉和雞胸肉切塊。法棍切塊（如果家裏有沒吃完的麪包，正好可以用來做烤串哦）。香葉和鼠尾草摘取葉子部分，洗淨。
-
-
把切好的豬肩肉、雞胸肉、各色柿子椒、麪包塊兒、肉丸子，串在竹籤上，擺放在烤盤中。香葉和鼠尾草的葉子可以穿插其中，不僅可以增加肉料理的香氣，還能起到點綴效果。
-
均勻刷上橄欖油，撒少許鹽調味後，進烤箱，溫度設定為180℃，烤制25分鐘即可。
小貼士
這道田園烤串兒，不僅步驟簡單，過程有趣，而且非常適合大盆友、小盆友一起動手DIY。 難得的週末時光，不如懶洋洋地睡到自然醒，隨著音樂的節奏，跟著企鵝君一起美美地烤串兒，愉快地擼串兒吧。
所在的分類
相關食譜
鹽,黑胡椒,雞蛋,雞胸肉,面粉,橄欖油,帕瑪森芝士,歐芹,雪梨油醋汁,混合生菜包,蔬菜包
綜合評分 8.7
牛里脊、洋蔥,生抽、生粉、香油、蒜末、鹽、糖
綜合評分 7.9
雞蛋,面粉,黃瓜碎 芹菜碎 培根碎 胡蘿卜碎,青辣椒碎 鹽 胡椒粉 雞粉
綜合評分 8.4
橄欖油,胡椒粉,檸檬蜂蜜,玉米,聖女果,小黃瓜,薄荷,蝦
綜合評分 9.5
土豆,蘆筍,聖女果（小番茄）,油,鹽,黑胡椒粉（按個人喜好）
綜合評分 9.5
聖女果,生菜,紫甘藍,甜玉米,洋蔥,黃瓜,丘比煎焙芝麻醬
綜合評分 8.4
土豆,雞蛋,芹菜,胡蘿卜,洋蔥,火腿,面粉,食用油,鹽
綜合評分 9.6
中筋面粉（通用面粉）,水,糖,鹽,酵母,橄欖油（無鹽黃油大概13g）,水果玉米粒（甜玉米）,青豆,培根,火龍果,番茄沙司（匹薩醬）,馬蘇里拉芝士碎,當然，你還需要一個八九寸的披薩盤或派盤
綜合評分 8.4
混合生菜,芝麻菜,純淨水,白蘆筍,秋葵,小番茄,香橙,西柚,雞胸肉,蒔蘿草,橄欖油,鹽,黑胡椒,黃芥末
綜合評分 9.1