菠菜汁,麪粉,雞蛋,蝦仁,角瓜
綜合評分 9.5
菠菜洗淨後,榨汁過濾,多餘的可以凍冰塊下次再用
用過濾好的菠菜汁和麪,醒一會兒
我的大蝦是冷凍的,化一下
去皮去蝦線,剁成蝦泥
用核桃油把雞蛋和蝦泥一起炒熟,弄碎
西葫蘆去皮插成絲,切幾刀
將角瓜雞蛋蝦仁混在一起,加兩滴醬油,少許鹽,幾滴核桃油拌勻
把面用擀麪杖擀薄,用瓶蓋按下
把按好的面拿下來,開始包啦
成品,可以把多餘的凍上