【純天然三色吐司】麪包機版

綜合評分 7.8
稍稍花點心思,簡單的吐司就會有不同的美麗呈現。看似其貌不揚的吐司,一刀下去,切面非常的漂亮,所有的期待都展現在眼前,吐司的柔軟,繽紛的顏色,賦予它更豐富的口感,更漂亮的外型。

用料

做法

  • 【純天然三色吐司】麪包機版的做法 步骤1

    除黃油以外的所有主料按照先液體後固體的順序,依次倒入麪包桶中

  • 【純天然三色吐司】麪包機版的做法 步骤2

    選擇歐式麪包程式,15分鐘後放入黃油,麪糰逐漸和成團

  • 【純天然三色吐司】麪包機版的做法 步骤3

    麪糰第一發酵結束後,按暫停鍵,暫停程式,拿麪糰進行排氣,平均分割成3個小麪糰

  • 【純天然三色吐司】麪包機版的做法 步骤4

    一個麪糰作為原色備用,其它兩個麪糰分別加入抹茶粉,紫薯粉

  • 【純天然三色吐司】麪包機版的做法 步骤5

    加入少許清水揉均勻,然後把麪糰擀成長方形

  • 【純天然三色吐司】麪包機版的做法 步骤6

    並依次按照原色,抹茶粉,紫薯粉的順序疊在一起

  • 【純天然三色吐司】麪包機版的做法 步骤7

    沿一端慢慢捲起

  • 【純天然三色吐司】麪包機版的做法 步骤8

    取出攪拌刀,放入回麪包桶,按暫停鍵繼續程式,進行二發,發酵至2到2.5倍大小,然後程式會自動進行烘烤

  • 【純天然三色吐司】麪包機版的做法 步骤9

    程式結束後,將麪包桶倒扣倒出麪包

  • 【純天然三色吐司】麪包機版的做法 步骤10

    放涼切片就可以食用啦,美美噠三色吐司

小貼士

1、黃油需要在程式開始15分鐘後加入; 2、抹茶粉和紫薯粉加入後一定要揉勻; 3、我用的PE8500W麪包機一鍵式程式,中間一發後暫停整形的,大家也可以手動操作

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