土豆削皮,切成薄片,浸泡在冷水中,備用
炒鍋倒油,燒熱,倒進所有切好的東東
中高火,翻炒均勻,可加入適量的溫水,防止粘鍋
3分鐘後,加適量鹽,撒孜然粉,翻炒幾下,出鍋裝盤!搭配紅椒青椒更好看。
加點肉片更美味。