好料理

半天然吐司

綜合評分 8.8
本來做純天然的，結果呵呵了，所以改為半天然去，以下是兩條三能金波450克吐司盒的量。

用料

做法

  • 麪包機後油法揉

  • 半天然吐司的做法 步骤2

    一發用了好久好久

  • 整形二發，約用了3小時

  • 半天然吐司的做法 步骤4

    170度40分鐘

小貼士

因為我的自制酸奶酵母液用的酸奶比較稠，然後邊揉麪邊增加酵母液的。180的量有點不確定哈。自己實驗去。 原計劃是做全天然酵母的，結果不行，所以從做，改加了2克燕子酵母。

所在的分類

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蛋白煉乳吐司~天然酵種(波蘭種)
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小熊維尼南瓜吐司~天然酵母(或波蘭種)
吐司
天然酵種(或波蘭種）,高筋粉,南瓜泥,細砂糖,鹽,奶粉,乾酵母,黃油,黑巧克力(隔水加熱融化)
綜合評分 8.6
南瓜吐司~天然酵母(或波蘭種)
吐司
天然酵種(或波蘭種）,高筋粉,南瓜泥,細砂糖,鹽,雞蛋,乾酵母,黃油
綜合評分 7.4