土豆,雞胸肉,胡椒粉,雞精,鹽,牛奶
綜合評分 8.1
把土豆去皮,切成塊,放在鍋裡煮,煮到筷子可以輕鬆扎進去的時候撈出來
雞胸肉焯水
用勺子或者其他器具將土豆壓成泥狀,一邊壓,一邊往裏加牛奶,胡椒粉,鹽,和雞精,按自己的口味加適合的量,小心不要加太多牛奶讓土豆泥變太稀。
雞肉切成肉沫,在鍋中加入油,炒一下,可以加胡椒粉,鹽和雞精,讓雞肉入味。
把炒好的雞胸肉沫加入土豆泥中,繼續攪拌。就完成了
土豆泥可以放入鍋中煎成土豆餅,雞肉和土豆的香味會更大,但是我做得時候土豆餅沒有成型,所以不好翻鍋。不過還是非常好吃的
雞胸肉一整塊太厚不好熟,可以從側面切開焯再水。