雞肉,香菇,胡蘿蔔,山藥,洋蔥(最好選辣一些的),麪粉,雞蛋,料酒,黑胡椒,鹽,味精,糖,耗油
綜合評分 7.7
雞肉切丁(切末也可以),拌上少許料酒,黑胡椒
香菇,胡蘿蔔,山藥,洋蔥切丁(切末)
麪粉,雞蛋,和少量的水。
攪拌成糊狀
把肉和菜放裡攪拌均勻
熱鍋,到4.5滴油擦勻鍋面。小小火。取一勺餡放如鍋中,攤成一層薄餅,兩面反覆烙,待餅兩面呈微微焦黃就可以出鍋。
小餅做成了
①面一定要粘稠的。 ②因為是減肥餐,所以餅在烙的過 程一定不要放多油,可以幾滴。我在做時根本不放油。 ③餅鋪的一定要薄,不然烙起來會外面熟了裏面還是生的。