胡蘿蔔,紅薯,紫皮洋蔥,萵筍,大蒜,薑片,蝦,牛肉,黃油,辣椒粉,胡椒粉,蠔油,甜麪醬,大醬,辣醬,醬油,番茄醬,料酒,白糖,澱粉
綜合評分 8.6
黃記煌三汁燜鍋
綜合評分 8.6
一直很愛黃記煌三汁燜鍋，可是稍稍有些小貴，所以自己做既經濟又實惠，而且超級美味，一點不輸黃記煌
用料
做法
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把胡蘿蔔、紅薯、紫皮洋蔥切塊，放入色拉油、胡椒粉、辣椒粉拌勻。
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萵筍或者芹菜、多多的大蒜、薑片準備好。
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牛肉用蔥，姜，鹽，料酒、生抽、胡椒粉醃好。
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雞翅同上醃好。
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蝦去蝦線、蝦鬚準備好。
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上面的蠔油、甜麪醬、大醬、辣醬、番茄醬、生抽、一點糖、一點澱粉混合，醬汁調好。
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放入黃油、放姜和蒜炒香，放入蔬菜炒半熟，把肉、蝦、雞翅撲在上面，加入一點水，抹上老乾媽，蓋上鍋蓋燜15分鐘，
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放入萵筍，醬汁，再燜三分鐘。
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放入香菜，出鍋。
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小貼士
牛肉、排骨、魚、雞翅、蝦、海兔愛吃什麼就可以做什麼。 醬汁比例可以根據自己口味調整。 萵筍可以用芹菜。 蔬菜也可以調整，但紅薯、胡蘿蔔、洋蔥必須要有。
所在的分類
相關食譜
甜面醬,番茄醬,海鮮醬油,蠔油,糖,澱粉,雞精,肉類（雞翅牛肉排骨都可）,腌制肉類調料,胡椒粉,生抽,料酒,生姜,配菜,紅薯,洋蔥,其他隨意,大蒜,辣椒粉,辣椒油,胡椒粉,香菜,豬油（牛油，黃油可代替）
綜合評分 8.3
雞翅,鮮蝦,雞翅根,豆豉油,甜醬/黃豆醬,番茄醬,蠔油,香辣醬,洋蔥,芹菜,蔥薑蒜,胡椒粉,醬油,料酒
綜合評分 8.7
雞腿,胡蘿蔔,芹菜,土豆,青椒,洋蔥,蒜,蠔油,番茄醬,甜麪醬,海鮮醬油,白糖,辣豆瓣醬,雞精,澱粉,黑胡椒
綜合評分 9.7
海鮮醬,甜麪醬,番茄醬,耗油,生抽,蜂蜜,媽媽祕製辣椒醬,鹽,蝦,蟹柳,魚丸,洋蔥,紅薯,土豆,紅甜椒,香菜
綜合評分 8.5
肉類,雞翅,洋蔥碎,姜絲,蠔油,黃豆醬,生抽,鹽,糖,料酒,菜類,紅薯,土豆,胡蘿卜,洋蔥,芹菜、青紅椒,鹽,食用油,黑胡椒粉,十三香,醬料,蠔油,黃豆醬（甜面醬）,生抽,蜂蜜,白糖,番茄醬,郫縣豆瓣醬,澱粉,其它,大蒜瓣,洋蔥絲,黃油
綜合評分 8.9
蒜,花椒,八角,桂皮,香葉,茼蒿,藕,洋蔥,香菇,青紅椒,土豆,油豆腐,魚丸,火腿,蝦,雞翅,牛肉,魷魚（可選）,田雞（可選）,海鮮醬,甜麪醬,蜂蜜,蠔油,醬油,番茄醬,辣椒醬,料酒,孜然粉
綜合評分 9.6
胡蘿卜半根,洋蔥半只,紅薯一個,萵筍，半根,菜花，幾朵,魷魚半只,雞翅，十個,大蝦十個,黑胡椒,料酒,生抽,白糖,甜面醬四勺,大醬一勺,番茄醬三勺,澱粉適量,大蒜兩頭,姜片四五片,蔥適量
綜合評分 9.1
雞翅,土豆,胡蘿蔔,洋蔥,青椒
綜合評分 7.9
配料︰雞翅,蝦,胡蘿卜,紅薯,紫圓蔥,芹菜或萵筍,大蒜
綜合評分 9.4