胡蘿蔔,紅薯,紫皮洋蔥,萵筍,大蒜,薑片,蝦,牛肉,黃油,辣椒粉,胡椒粉,蠔油,甜麪醬,大醬,辣醬,醬油,番茄醬,料酒,白糖,澱粉
綜合評分 8.6
黃記煌三汁燜鍋
綜合評分 8.7
老公喜歡吃三汁燜鍋的雞翅鍋，我喜歡吃蝦鍋，於是我在家DIY 雞翅跟蝦混合鍋
用料
做法
-
雞翅跟雞翅根洗淨，切幾刀等一會醃製好入味，加蔥薑蒜水煮幾分鐘，俗稱「緊一下」，湯要留下一會備用
-
撈出放一點胡椒粉，料酒，醬油醃製10分鐘
-
熱鍋入豆豉油，加蔥薑蒜，入胡蘿蔔塊，洋蔥，芹菜，家裏有其他喜歡的菜可以隨意加，我每次加的不同，有時候加土豆塊，有時候加香芋球，翻炒一下，把蝦跟雞翅鋪上去，加入蠔油甜醬，番茄醬，蒜，辣醬，不喜歡吃鹹吃辣的記得少加，辣醬可不加，加入之前煮雞翅的湯汁，靜候出鍋
-
-
中間記得翻一下以免糊鍋
小貼士
我家重口味，喜歡鹹的，不喜歡鹹辣的可以少加佐料
所在的分類
相關食譜
甜面醬,番茄醬,海鮮醬油,蠔油,糖,澱粉,雞精,肉類（雞翅牛肉排骨都可）,腌制肉類調料,胡椒粉,生抽,料酒,生姜,配菜,紅薯,洋蔥,其他隨意,大蒜,辣椒粉,辣椒油,胡椒粉,香菜,豬油（牛油，黃油可代替）
綜合評分 8.3
雞翅,鮮蝦,雞翅根,豆豉油,甜醬/黃豆醬,番茄醬,蠔油,香辣醬,洋蔥,芹菜,蔥薑蒜,胡椒粉,醬油,料酒
綜合評分 8.7
雞腿,胡蘿蔔,芹菜,土豆,青椒,洋蔥,蒜,蠔油,番茄醬,甜麪醬,海鮮醬油,白糖,辣豆瓣醬,雞精,澱粉,黑胡椒
綜合評分 9.7
海鮮醬,甜麪醬,番茄醬,耗油,生抽,蜂蜜,媽媽祕製辣椒醬,鹽,蝦,蟹柳,魚丸,洋蔥,紅薯,土豆,紅甜椒,香菜
綜合評分 8.5
肉類,雞翅,洋蔥碎,姜絲,蠔油,黃豆醬,生抽,鹽,糖,料酒,菜類,紅薯,土豆,胡蘿卜,洋蔥,芹菜、青紅椒,鹽,食用油,黑胡椒粉,十三香,醬料,蠔油,黃豆醬（甜面醬）,生抽,蜂蜜,白糖,番茄醬,郫縣豆瓣醬,澱粉,其它,大蒜瓣,洋蔥絲,黃油
綜合評分 8.9
蒜,花椒,八角,桂皮,香葉,茼蒿,藕,洋蔥,香菇,青紅椒,土豆,油豆腐,魚丸,火腿,蝦,雞翅,牛肉,魷魚（可選）,田雞（可選）,海鮮醬,甜麪醬,蜂蜜,蠔油,醬油,番茄醬,辣椒醬,料酒,孜然粉
綜合評分 9.6
胡蘿卜半根,洋蔥半只,紅薯一個,萵筍，半根,菜花，幾朵,魷魚半只,雞翅，十個,大蝦十個,黑胡椒,料酒,生抽,白糖,甜面醬四勺,大醬一勺,番茄醬三勺,澱粉適量,大蒜兩頭,姜片四五片,蔥適量
綜合評分 9.1
雞翅,土豆,胡蘿蔔,洋蔥,青椒
綜合評分 7.9
配料︰雞翅,蝦,胡蘿卜,紅薯,紫圓蔥,芹菜或萵筍,大蒜
綜合評分 9.4