意大利麪條,姜蒜末,藕丁,芝麻油,鹽,醋,雞精,自制牛肉辣醬,白糖,青椒丁
綜合評分 9.7
中西合璧的川味油潑藕丁義大利涼麪
綜合評分 9.7
對，你沒有看錯，這個名字很奇葩的麪條，他就是下面我要介紹的，名字奇葩，但是味道很棒，夏天一到，我就想吃涼麪，但是涼麪放久了會坨，口感不好，於是我換了意大利麪，有嚼勁，不容易坨，而且很百搭，川妹子兒的我怎麼能放過吃辣呢，呵呵，所以做了油潑，讓油將姜蒜的香氣衝分激發，還放了很多自制牛肉醬，酸甜，辣，開胃又好吃
用料
做法
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將麪條煮熟，水裏加少許色拉油和少許鹽
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煮熟的麪條放在涼水裏面過一下水再瀝乾水分，藕切成丁，然後煮熟，
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將做好的面裏面加入雞精，少許鹽，芝麻油，醋，白糖，藕丁，青椒切丁，放在面上
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加上牛肉辣醬即可食用
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很好吃
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夏天的好選擇，不愛吃辣就不要放辣椒
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小貼士
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 8.5
義大利面,油,水,番茄,香腸,青紅椒絲,蒜片
綜合評分 8.0