思貝格無核西梅干,螺旋狀義大利面,紅椒,黃椒,橄欖油,粗顆粒芥末,紅酒醋,三色胡椒或者黑胡椒,鹽,歐芹,冰水
綜合評分 8.1
西梅干風味義大利涼面
綜合評分 8.1
清淡爽口的義大利涼面，選用了思貝格西梅干來調味，這是一種肉厚飽滿的果干 因為這款西梅干屬于陽光干燥，自然風干，保留了完整的果膠成分。香甜可口，貼心的去掉果核，將這樣一款西梅干與蔬菜、橄欖油、紅酒醋結合在一起時，果干中保留的果膠與清新的甜味，增添了整體蔬果汁液的風味，完美的使汁液乳化。淡淡的甜味融入在意面之中，很開胃呢∼ 以下分量為2人份
用料
做法
-
準備原材料。黃椒和紅椒切丁，新鮮歐芹準備2顆
-
取三顆思貝格軟質西梅干3顆。如果你喜歡甜味多一些可適量增加
-
將思貝格西梅干切成和彩椒一樣大小的丁。和彩椒放在料理碗中
-
-
加入2大勺可生食橄欖油
-
加入1/2小勺粗顆粒芥末
-
加入1/2小勺紅酒醋
-
-
用適當大小的勺子將西梅干、彩椒、調料攪勻充分乳化
-
燒1.5L開水，加入1大勺食鹽。水開後將螺旋狀意面加入，比包裝上的時間多煮一分鐘。中間稍微攪拌一下避免糊底。水開後全程用中火煮面微微沸騰狀態
-
煮好的意面瀝出立刻放入準備好的冰水中，使意面迅速降溫
-
-
降溫後的涼面瀝干水分，再用廚房紙巾吸干殘余的水分
-
將準備好的7與涼面放入料理盆中，根據個人口味加入適量鹽（很少）、胡椒、歐芹攪拌均勻至汁液乳化
-
將攪拌好的涼面分成兩份裝入餐具中，搭配飲品就可以食用啦
-
小貼士
思貝格旗艦店︰http://seeberger.jd.com/ http://sibeige.tmall.com/ 思貝格官方微博︰http://weibo.com/seebergerchina/
所在的分類
相關食譜
秋葵,梅干（市售）,日式高湯,醬油,鹽
綜合評分 7.2
義大利面（Spaghetti最佳）,黃瓜,胡蘿卜,想得到的配料都可以,生抽；醋；香油；自己喜歡的醬料
綜合評分 9.7
雞胸脯肉,黃瓜,小蔥,面條,藤椒,干辣椒,花椒,芝麻,老干媽風味豆豉,蒜,料酒,雞粉,糖,鹽,醬油,花生碎,香油
綜合評分 7.9
肉末,濕面,黃瓜,花椒,辣椒面,蒜頭,生抽,陳醋,油,鹽,糖,雞精,芝麻醬,甜面醬,干辣椒
綜合評分 8.4
面條（3人份）,黃瓜,西紅柿,雞蛋,豆芽,木耳,大蒜,鹽、糖、雞精、花椒粉、胡椒粉,海天海鮮醬油、醋、辣椒醬,冰塊
綜合評分 7.4
涼面
綜合評分 7.8
雞蛋面,玉米油
綜合評分 7.5
面條,黃瓜 ，綠豆芽,醬油,醋,油辣子,蒜泥水,姜末，蔥末,油
綜合評分 7.2
雞胸,黃瓜,白玉生鮮面,芝麻醬,生抽,白糖,醋,王家渡麻辣香鍋料里的辣油,煮面的面湯,花生（或者黃飛紅花生也可以呀）
綜合評分 7.7