6寸戚風蛋糕胚,淡奶油（僅僅是皺褶和上面）,DR色粉
綜合評分 7.0
皺褶蛋糕
綜合評分 7.0
只是裱花蛋糕一個裝飾的idea，很適合小公主！ 話說我家晗姐過生日我都沒有這麼費心，是不是親媽啊。 看起來很複雜，其實不難，但要做好做精緻太難了，我自嘆不如很多默默無聞的高手。優酷有視訊，搜皺褶蛋糕就可以。花嘴用玫瑰嘴，擠的時候細的那頭在外，粗的那頭貼著蛋糕。 如果說美觀，那最好用奶油霜，如果追求口感，最好用淡奶油。雖然淡奶油虐。 調色我也是新手，調的不算好看，勉強過關。
用料
- 6寸戚風蛋糕胚 1個
- 淡奶油（僅僅是皺褶和上面） 大概300克
- DR色粉 皇家粉
做法
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做好水果夾層後，把蛋糕從頂部用大刮板分成16等分，然後再在側面做出記號，方便我們接下來擠皺褶。
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我不喜歡很多色素，但上表面還是要有點顏色纔好看，稍微用粉色抹了下。
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玫瑰花嘴，細頭朝外，根據做好的印記，慢慢的（重要）手要穩，一層一層從下往上堆疊，疊到上表面收尾。 三種顏色記得分開擠。
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最頂上是五瓣花花瓣的擠法，擠兩圈就好。 然後插上插牌小人，就好了。
小貼士
這個蛋糕抹面不用太厚，薄薄抹一層，讓後續皺褶能更牢固的貼在側面就好了。
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