好料理

方便炒麪

綜合評分 9.1

用料

做法

  • 麪條先煮一下（煮的時候水裏擱點兒鹽），差不多八成熟撈起來，放點兒香油拌一拌，免得麪條塌在一起了；再用麪條水順便把一點點花菜也焯一下（話說用別的不好熟的豆子神馬來炒的也可以先這樣）

  • 熱鍋倒油，蒜瓣爆香，放一勺豆瓣醬進去炒香，然後把火腿腸丁放進去炒一下，就可以把麪條倒進去炒鳥~~~

  • 麪條炒散了之後就把花菜和生菜加進來一起炒（菜裏面的兒小水分可以讓麪條不那麼幹），我個人覺得不用再加鹽了，所以炒的差不多了就請起鍋~~~

小貼士

所在的分類

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