土豆塊(去皮),黑芝麻(生),海帶結,珍珠菇,乾紅辣椒,薑片,正宗印度咖哩粉(一大勺),老抽(微量),青蒜苗
綜合評分 8.0
鍋底放油,熱了下土豆塊,翻炒3分鐘
下黑芝麻一小撮,翻炒
加海帶結、珍珠菇,繼續翻炒
加水足量,咖哩粉,乾紅辣椒、薑片,煮開後小火,20分鐘
出鍋前一分鐘放青蒜苗,湯汁不要完全收幹,留一點拌飯用,這時候家微量老抽,不用放鹽即可!
1.土豆能提供高量的植物蛋白,植物蛋白高效穩定,不易成為體內垃圾,吃土豆,抗疲勞,精神旺盛。 2.適當的運用咖哩、乾紅辣椒、薑片可起到驅寒暖身的功效。 3.海帶清血、排毒瘦身。 PS:這道菜是風味濃郁且越吃越瘦的好選擇奧