好料理

雞蛋銀魚白玉菇

綜合評分 9.6

用料

做法

  • 草雞蛋加少鹽、一點黃酒打勻加入蔥姜碎、銀魚和肉糜攪拌均勻

  • 青椒切絲

  • 炒鍋入橄欖油 中火 倒入蛋液劃炒後盛出待用

  • 洗鍋 入少油 下入蔥姜碎 倒入青椒翻炒 加白玉菇和少鹽 最後再倒入雞蛋塊 噴入一點開水 裝盤

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